2018年8月初,旧金山批准了第201-18号法令,修订了现行一次性食品塑料制品、有毒化学物质个包装废物减少的法规,将禁止使用含有全氟烷基和多氟烷基物质(PFAS)的一次性食品接触材料。新规定将于2020年1月1日开始生效。
该法令规定,一次性食品接触用品,包括碗、盘子、托盘、杯子、盖子、吸管等器具,都不能含氟类化学物质PFAS,配件如调味品包、筷子、杯套、餐巾、搅拌器、牙签以及搅拌器等,也同样不可含有氟。所有餐馆、食品零售商、供应商、城市承包商以及各城市部门都须遵守并履行相应的义务。