巴西拟制定部分肉类产品标签强制性标注的食用和保存规定

2020年8月26日，巴西国家卫生监督局（ANVISA）发布898号咨询文件，就部分肉类产品标签强制性标注的食用和保存规定草案征求意见。

该草案针对的产品为：未经加工但包括冷藏和冷冻处理的猪肉；鸡肉产品，包括生肉、碎肉、调味或腌渍成熟的生香肠等产品。要求以上产品按照规定了冷藏和冷冻产品标签必须标注的食用方式、注意事项、保存方式、不良保存或食用方式引起的危害警告用语以及上述内容的字体、印刷方式及图形标志等；此外附件中还规定了各类型产品的沙门氏菌卫生标准。

征求意见反馈时间截至2020年11月3日。

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