| 1. | 通报成员：肯尼亚 |
| 2. | 负责机构：肯尼亚标准局(KEBS) |
| 3. |
通报依据的条款：[X] 2.9.2,[ ] 2.10.1,[ ] 5.6.2,[ ] 5.7.1
通报依据的条款其他：
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| 4. | 覆盖的产品：肉、肉制品和其它动物产品（ICS 67.120）。
ICS：[{"uid":"67.120"}] HS：[{"uid":"0101"},{"uid":"0102"},{"uid":"0103"},{"uid":"0104"},{"uid":"0105"},{"uid":"0106"}] |
| 5. |
通报标题：KS 2761:2017肉类卫生－操作规范页数：60 使用语言：英语 链接网址： |
| 6. | 内容简述： 本规范包括从活畜生产到零售销售点的生肉、肉制品和肉产品的卫生规定。 进一步制定了此类产品的食品卫生通用原则。 |
| 7. | 目的和理由：保护人类健康安全;质量要求。 |
| 8. | 相关文件： •食品法典委员会标准，肉类和肉类产品第10卷1994年 •食品、药品和化学物质法案，肯尼亚法律第254、256章 •肉类管制法案，肯尼亚法律第356章 •国际微生物委员会食品微生物规范，第8册 •UNECE猪肉屠体和切块标准2006版 •UNECE标准猪肉屠体和切割2013版 •官方分析方法（AOAC）2016年第20版 |
| 9. |
拟批准日期：
2018/03/ 拟生效日期： 由内阁秘书和工业、贸易与合作部宣布为强制标准之后 |
| 10. | 意见反馈截至日期： 通报之后60天 |
| 11. |
文本可从以下机构得到：
[ ] 国家通报机构
[ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
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