| 1. | 通报成员：布隆迪 |
| 2. | 负责机构：布隆迪标准质量管理局(BBN) |
| 3. |
通报依据的条款：[X] 2.9.2,[ ] 2.10.1,[X] 5.6.2,[ ] 5.7.1
通报依据的条款其他：
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| 4. | 覆盖的产品：香肠和类似产品，肉类，内脏或血液; 基于这些产品的食品制剂（HS 1601）。
ICS：[{"uid":"67.120"},{"uid":"67.120.10"}] HS：[{"uid":"1601"}] |
| 5. |
通报标题：肉香肠－规范页数：14 使用语言：英语 链接网址： |
| 6. | 内容简述： 本东非标准草案规定了供人类消费的牛肉、羔羊肉/羊肉、山羊肉、骆驼肉、猪肉和家禽制成的香肠要求及取样和测试方法。 |
| 7. | 目的和理由：消费者信息、标签;防止欺诈行为和消费者保护;保护人类健康安全;保护动植物的生命健康;质量要求;协调。 |
| 8. | 相关文件： •. AOAC 2011.04，原料和加工肉中的蛋白质 - 自动染料结合法 •. CAC / GL 50，关于取样的一般准则 •. EAS 38，预包装食品的标签 - 规范 •. EAS 39，食品和饮料制造业的卫生 - 操作规范 •. Codex Stan 192，食品添加剂通用标准 •. EAS 12，饮用水 - 规格 •. CD / U / 737/2012，生产包装肉类产品（加工或制造）的卫生要求 •. CAC / RCP 58-2005，肉类卫生操作规范 •. Codex Stan 193，食品和饲料中污染物和毒素的通用标准 •. ISO 936，肉和肉制品 - 总灰分的测定 •. ISO 5961，水质 - 用原子吸收光谱法测定镉 •. ISO 6633，水果，蔬菜及其衍生产品中铅含量的测定无焰原子吸收光谱法 •. ISO 6637，水果，蔬菜及其衍生产品。汞含量的测定。无焰原子吸收法 •. ISO 1442，肉和肉制品 - 水分含量的测定（参考方法） •. ISO 1443，肉和肉制品 - 总脂肪含量的测定 •. ISO 4833，食品和动物饲料的微生物学 - 微生物计数的水平方法 - 第2部分：30°C时的菌落计数技术 •. ISO 10272-1，食物链的微生物学 - 用于检测和计数弯曲杆菌属的水平方法。 - 第1部分：检测方法 •. ISO 4833-1，食物链的微生物学 - 微生物计数的水平方法 - 第1部分：通过倾注板技术在30摄氏度下的菌落计数 •. ISO 16050，食品 - 黄曲霉毒素B1的测定，以及谷物，坚果和衍生产品中黄曲霉毒素B1，B2，G1和G2的总含量 - 高效液相色谱法 •. ISO 17604，食物链的微生物学 - 用于微生物分析的胴体取样 •. ISO 6579，食品和动物饲料的微生物学 - 检测沙门氏菌的水平方法。 •. ISO 6888-1，食品和动物饲料的微生物学 - 凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他物种）计数的水平方法 - 第1部分：使用贝尔德-帕克琼脂培养基的技术 •. ISO 7251，食品和动物饲料的微生物学 - 推定大肠杆菌的检测和计数的水平方法 - 最可能的数字技术 •. ISO 7937，食品和动物饲料的微生物学 - 产气荚膜梭菌计数的水平方法 - 菌落计数技术 •. ISO 11290，食物链的微生物学 - 检测和计数单核细胞增生李斯特氏菌和李斯特菌属的水平方法。 •. ISO 17294-2，水质 - 电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）的应用 - 第2部分：包括铀同位素在内的选定元素的测定。 |
| 9. |
拟批准日期：
待定 拟生效日期： 待定 |
| 10. | 意见反馈截至日期： 通报之后60天 |
| 11. |
文本可从以下机构得到：
[ ] 国家通报机构
[ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
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