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世界贸易组织
G/TBT/N/BWA/103
2019-05-10
技术性贸易壁垒
通  报
1
以下通报根据TBT协定第10.6条分发
1. 通报成员:博茨瓦纳
2. 负责机构:博茨瓦纳WTO -TBT咨询点
3. 通报依据的条款:[X] 2.9.2,[ ] 2.10.1,[X] 5.6.2,[ ] 5.7.1
通报依据的条款其他:
4. 覆盖的产品:肉、肉制品和其他动物产品(ICS 67.120)。
ICS:[{"uid":"67.120.10"}]      HS:[{"uid":"0201"}]
5. 通报标题:

肉-生牛肉产品-规范



页数:    使用语言:
链接网址:
6. 内容简述: 本博茨瓦纳标准规定了要求,包括作为生肉销售并供人类消费的牛肉产品的成分要求。 这些产品可能经过剔骨、切片、切块、绞碎或冷冻,而没有改变肌肉组织的生化结构。 其它种类肉的混合物但主要是牛肉的产品也包括在本标准范围内。
7. 目的和理由:消费者信息、标签;防止欺诈行为和保护消费者;保护人类健康安全;保护动植物的生命或健康;质量要求;协调;减少贸易壁垒,促进贸易。
8. 相关文件: •AOAC 928.08,肉中的氮 - 凯氏定氮法 •AOAC 960.39,总脂肪分析 - 索氏法 •BOS ISO 4833-1,食物链的微生物学 - 微生物计数的水平方法 - 第1部分:通过倾注板技术在30摄氏度下的菌落计数 •BOS ISO6579,食品和动物饲料的微生物学 - 检测沙门氏菌的水平方法。 •BOS ISO 7251,食品和动物饲料的微生物学 - 推定大肠杆菌检测和计数的水平方法 - 最可能的数字技术 •Codex Stan 1 - 1995预包装食品标签的通用标准 •Codex Stan 193,食品和饲料中污染物和毒素的通用标准 •ISO 937,肉和肉制品 - 氮含量的测定(参考方法) •ISO 1443,肉和肉制品 - 总脂肪含量的测定 •ISO 1841-1,肉和肉制品 - 氯化物含量的测定 - 第1部分:佛尔哈德法 •ISO 1841-2,肉和肉制品 - 氯化物含量的测定 - 第2部分:电位滴定法 •ISO 5554,肉制品 - 淀粉含量的测定(参考方法) •ISO 4833-2,食物链的微生物学 - 微生物计数的水平方法 - 第2部分:表面电镀技术在30摄氏度下的菌落计数 •ISO 6887-1,食品链微生物学 - 试验样品的制备,初始悬浮和微生物检验的十进制稀释 - 第1部分:初始悬浮液和十进制稀释液的制备的一般规则 •ISO 6887-2,食品链微生物学 - 试验样品的制备,初始悬浮和微生物检验的十进制稀释 - 第2部分:肉类和肉制品制备的具体规则 •ISO 13965,肉和肉制品 - 淀粉和葡萄糖含量的测定 -酶催化法 •ISO 16649-1,食品和动物饲料的微生物学 - β-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌计数的水平方法 - 第1部分:使用膜和5-溴-4-氯 - 在44℃下的菌落计数技术3-吲哚基β-D-葡糖苷酸 •ISO 16649-2,食品和动物饲料的微生物学 - β-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌计数的水平方法 - 第2部分:使用5-溴-4-氯-3-在44℃下的菌落计数技术吲哚基β-D-葡糖苷酸 •ISO 16649-3,食物链的微生物学 - 用于计数β-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌的水平方法 - 第3部分:使用5-溴-4-氯-3-吲哚基-β-的检测和最可能的数字技术d葡糖苷酸 •ISO 16654,食品和动物饲料的微生物学 - 检测大肠杆菌O157的水平方法 •ISO 21528-1,食物链微生物学 - 肠杆菌科检测和计数的水平方法 - 第1部分:肠杆菌科检测 •ISO 21528-2,食物链微生物学 - 肠杆菌科检测和计数的水平方法 - 第2部分:菌落计数技术。
9. 拟批准日期: 待定
拟生效日期: 待定
10. 意见反馈截至日期: 2019/07/02
11.
文本可从以下机构得到:
[ ] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点,或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
1
肉-生牛肉产品-规范
本博茨瓦纳标准规定了要求,包括作为生肉销售并供人类消费的牛肉产品的成分要求。 这些产品可能经过剔骨、切片、切块、绞碎或冷冻,而没有改变肌肉组织的生化结构。 其它种类肉的混合物但主要是牛肉的产品也包括在本标准范围内。

通报原文:[{"filename":"BWA103.docx","fileurl":"/uploadtbtsps/tbt/20190510/BWA103.docx"}]

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