| 1. | 通报成员：坦桑尼亚 |
| 2. | 负责机构：坦桑尼亚标准局 |
| 3. |
通报依据的条款：[X] 2.9.2,[ ] 2.10.1,[ ] 5.6.2,[ ] 5.7.1
通报依据的条款其他：
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| 4. | 覆盖的产品：新鲜、冷冻或冷冻绵羊或山羊肉（HS 0204）；肉类和肉制品（ICS 67.120.10）
ICS：[{"uid":"67.120.10"}] HS：[{"uid":"0204"}] |
| 5. |
通报标题：DEAS 84-2:2021肉类等级和肉块规范第2部分：绵羊页数：8 使用语言：英语 链接网址： |
| 6. | 内容简述： 东非标准草案规定了羔羊和羊肉的分级方法和等级标准、质量要求、安全要求以及供人食用的羔羊和羊肉胴体和肉块的取样和试验方法。 |
| 7. | 目的和理由：消费者信息、标签；保护人类健康或安全；质量要求 |
| 8. | 相关文件： • EAS 39，食品和饮料制造业的卫生——实施规程。 • ISO 22000，食品安全管理体系——食品链中任何组织的要求。 • EAS 151，危害分析关键控制点（HACCP）。 • CAC/MRL 2，食品中兽药的最大残留限量 • EAS 38，预包装食品的标签 • ISO 4832，食品和动物饲料的微生物学——大肠菌群计数的水平方法——菌落计数技术。 • ISO 16649-2，食品和动物饲料的微生物学——β-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌计数的水平方法——第2部分：使用5溴-4-氯-3-吲哚基β-D-葡萄糖醛酸的44℃菌落计数技术。 • ISO 6888-1，食品和动物饲料的微生物学——凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他物种）计数的水平方法——第1部分：使用Baird-Parker琼脂培养基的技术。 • ISO 6579，食品和动物饲料的微生物学——沙门氏菌检测的水平方法。 • ISO 7937，食品和动物饲料的微生物学——产气荚膜梭菌计数的水平方法——菌落计数技术。 • ISO 11290-1，食品链微生物学——单增李斯特菌和其他李斯特菌属检测和计数的水平方法——第1部分：检测方法 • CAC/RCP 58-2005，食品法典委员会肉类卫生实践规范。 • EAS 12，饮用水规范 • ISO 17604，食品和动物饲料的微生物学——胴体取样 • ISO/TS 17728，食品和动物饲料的微生物学——食品和饲料微生物分析的取样技术 • ISO 16654，食品和动物饲料的微生物学——检测大肠杆菌水平方法0157:H7 |
| 9. |
拟批准日期：
2021年10月 拟生效日期： 采用后6个月 |
| 10. | 意见反馈截至日期： 自通报日起60天 |
| 11. |
文本可从以下机构得到：
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