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美食品药物管理局（FDA）修改食品“低脂”标示法规

信息来源：广东省WTO/TBT通报咨询研究中心发布日期：2007-03-07 阅读：972次

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美国食品药物管理局（FDA）正就健康标示的授权法规修改议案征询意见，截止日期为4月23日。此健康标示内容是某些物质的可溶性纤维与冠心病风险的关系。其中议案特别提出，对于全麦类食品的脂肪含量超出“低脂”标示的营养含量要求范围，应予以豁免。

一份业界请诉要求进行以上修改，原因是：

1、它将鼓励食品生产商生产出低糖而有助于心脏健康的燕麦类食品。

2、它将促使消费者从饮食中摄取更多β葡聚糖同时减少糖摄入量。

FDA得出暂时性结论，认为处于燕麦β葡聚糖营养标示的考虑，应该豁免全麦类食品的“低脂”标准要求，因为：

1、燕麦类食品的脂肪量情况符合“2005年美国饮食指南”的描述。

2、进食含β葡聚糖可溶性纤维的食物有助于降低患冠心病的机率。

3、经常进食超出脂肪含量标准的全麦类食品不足以影响健康。

FDA提醒现在并没有任何理据证明全麦类食品应获豁免，而全麦来源食品没有得到豁免。但FDA正就后者是否应获得“低脂”要求豁免，以及如果可以应豁免多少及哪类来源于此类食品的脂肪。

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