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韩国召回真菌毒素超标“辣椒粉”

信息来源:    发布日期:2016-01-06    阅读:2047次
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    食品伙伴网讯 1月5日,韩国KFDA发表消息称,韩国某食品制造加工企业所制造、HOME PLUS流通销售的“辣椒粉”产品中检出“赭曲霉毒素A”真菌毒素超过残留限量标准,命令其停止销售并召回相关产品。
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    该辣椒粉每公斤中检出“赭曲霉毒素A”9.49μg,韩国赭曲霉毒素A的残留限量标准应为7.0μg/kg以下。

 

    “赭曲霉毒素A”是由赭曲霉(Aspergillus ochraceus)或鲜绿青霉菌(Penicillium viridicatum)等所产生的真菌毒素。

 

    召回对象:保质期至2016年11月25日的产品。

 

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