保护公共卫生法规（食品）（营养标签）5777 - 2017。

保护公共卫生法规（食品）（营养标签）5777 - 2017。
以色列卫生部宣布以色列营养标签法规修订草案更名为“保护公共卫生法规（食品）（营养标签）”并经重大修订。修订的规定旨在增加与食品营养价值相关的信息可及性，并且以全面的图形方式提供。和许多其它发达国家一样，以色列卫生部（MOH）已经决定在国家一级促进积极健康的生活。作为这一挑战的一部分，MOH成立了“促进健康营养管理委员会”，根据建议，制定了这些规定。主要目标是简化营养标签并将其设置在包装正面（FOP），最终有助于在国家一级预防疾病。委员会的主要建议是强制要求对超过某些水平的特定营养成分设置FOP红色标签，如：饱和脂肪、钠和糖。这些要求是从智利法规中采纳的，根据成分在2018年1月1日至2020年11月30日之间分3步逐步生效。此外，根据营养分析规定的食品FOP绿色标签的标签要求也应同时生效，但须经近期新成立的专门委员会的审议。本法规修订草案使糖标签要求成为强制性要求，并适用于所有类型的糖，包括添加的糖。要求基于欧洲法律，因此需要对碳水化合物、糖、糖醇、淀粉和膳食纤维增加新定义（包括转化率法）。本修订草案提出的主要修订如下：1.修改设置在包装背面的营养标签表中的成分顺序，和其它许多国家一样：热量、脂肪（饱和脂肪、反式脂肪和胆固醇）、钠、碳水化合物（糖、糖醇、淀粉和膳食纤维）、蛋白质、维生素和矿物质（法规第4和13条）；2.将营养标签表中糖的最低数量设置为100克或100毫升食物中2克（法规第4.（a）.6条）；3.设置钠、糖和饱和脂肪的最低水平，超过此水平，需要在固体和液体食品的FOP红色标签中注明。这些要求根据成分在2018年1月1日至2020年11月30日之间分3步逐步生效。从2020年12月1日起，所有进口或本地生产的预包装食品将按照第3步（第4条、第5条、第11条和第19条）的要求设置标签；4.提供有关红色和绿色符号的具体说明（附录2和6）；5.免除标签要求的特定食品和食品包装（法规第3.（b）条、第3.（c）条和第8条）。