DEAS44：2024，碾磨玉米（玉米）产品-规范，第六版。

本东非标准草案规定了供人类食用的普通玉米粉、粒状玉米粉、过筛玉米粉、玉米粉和玉米粉的要求、取样和试验方法。本标准不适用于用于酿造、制作淀粉和任何其他工业用途的强化碾磨玉米（玉米）产品和玉米粉。注：该东非标准草案也在TBT委员会下通报。

AOAC965.22，分类玉米粉。筛分方法AS2，玉米粒。规范EAS38，预包装食品的标签。一般要求SEAS39，食品卫生一般原则。实施规范EAS900，谷物、豆类及其制品。取样AS901，谷物和豆类及其制品。试验方法ISO2171，谷物、豆类和副产品。灰分产量的测定ISO4833-1，食物链微生物学。微生物计数的水平方法ISO5498，农业食品。粗纤维含量的测定。动物饲料。不溶于盐酸的灰分的测定。镉含量的测定。第1部分：石墨炉原子吸收光谱法ISO6561-2，水果、蔬菜和衍生产品。镉含量的测定。第2部分：火焰原子吸收法spectrometryISO6579-1，食物链微生物学—沙门氏菌检测、计数和血清分型的水平方法—第1部分：沙门氏菌属的检测。ISO6633，水果、蔬菜和衍生产品—铅含量的测定—无火焰原子吸收光谱法方法ISO6888-1，食物链微生物学—凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他菌种）计数的水平方法—第1部分：使用Baird-Parker琼脂培养基的水平方法ISO7305，碾磨谷物产品—脂肪酸酸度的测定ISO11085，谷物、基于谷物的产品和动物饲料—粗脂肪和总脂肪含量的测定—通过Randall提取法测定β-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌—第2部分：使用5-溴-4-氯-3-吲哚基β-D-葡萄糖醛酸酶的水平方法—44℃下计数β-D-葡萄糖醛酸酶的水平方法ISO16649-2，食品和动物饲料的水平方法—44℃下的菌落计数技术ISO21527-2，Microbiolog食品和动物饲料。酵母和霉菌计数的水平法。第2部分：水分活度小于或等于0.95的产品中的菌落计数技术

DEAS44：2024，碾磨玉米（玉米）产品-规范，第六版。

本东非标准草案规定了供人类食用的普通玉米粉、粒状玉米粉、过筛玉米粉、玉米粉和玉米粉的要求、取样和试验方法。本标准不适用于用于酿造、制作淀粉和任何其他工业用途的强化碾磨玉米（玉米）产品和玉米粉。注：该东非标准草案也在TBT委员会下通报。

AOAC965.22，分类玉米粉。筛分方法AS2，玉米粒。规范EAS38，预包装食品的标签。一般要求SEAS39，食品卫生一般原则。实施规范EAS900，谷物、豆类及其制品。取样AS901，谷物和豆类及其制品。试验方法ISO2171，谷物、豆类和副产品。灰分产量的测定ISO4833-1，食物链微生物学。微生物计数的水平方法ISO5498，农业食品。粗纤维含量的测定。动物饲料。不溶于盐酸的灰分的测定。镉含量的测定。第1部分：石墨炉原子吸收光谱法ISO6561-2，水果、蔬菜和衍生产品。镉含量的测定。第2部分：火焰原子吸收法spectrometryISO6579-1，食物链微生物学—沙门氏菌检测、计数和血清分型的水平方法—第1部分：沙门氏菌属的检测。ISO6633，水果、蔬菜和衍生产品—铅含量的测定—无火焰原子吸收光谱法方法ISO6888-1，食物链微生物学—凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他菌种）计数的水平方法—第1部分：使用Baird-Parker琼脂培养基的水平方法ISO7305，碾磨谷物产品—脂肪酸酸度的测定ISO11085，谷物、基于谷物的产品和动物饲料—粗脂肪和总脂肪含量的测定—通过Randall提取法测定β-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌—第2部分：使用5-溴-4-氯-3-吲哚基β-D-葡萄糖醛酸酶的水平方法—44℃下计数β-D-葡萄糖醛酸酶的水平方法ISO16649-2，食品和动物饲料的水平方法—44℃下的菌落计数技术ISO21527-2，Microbiolog食品和动物饲料。酵母和霉菌计数的水平法。第2部分：水分活度小于或等于0.95的产品中的菌落计数技术

DEAS44：2024，碾磨玉米（玉米）产品-规范，第六版。

本东非标准草案规定了供人类食用的普通玉米粉、粒状玉米粉、过筛玉米粉、玉米粉和玉米粉的要求、取样和试验方法。本标准不适用于用于酿造、制作淀粉和任何其他工业用途的强化碾磨玉米（玉米）产品和玉米粉。注：该东非标准草案也在TBT委员会下通报。