2024年金秋时节，第十八届中国国际食品安全与质量控制大会（CIFSQ）在上海成功举行并圆满落幕，Intertek天祥集团荣幸受邀参加其全球食品安全审核工作坊。

此次大会以“促食品安全，筑健康未来”为主题，汇聚了来自全球的食品安全领域的150多位专家学者和行业精英，共同探讨食品安全领域的最新技术和发展趋势。

创办于2007年的CIFSQ大会，秉承“提升全球消费者食品安全”的理念，历经17年的发展，已经成为中国、亚太地区乃至全球食品安全领域颇具规模和影响力的技术交流活动。本届大会不仅延续往年的高水平技术交流和思想碰撞，还特别突出了“食品创新、技术创新”的主题，以丰富多彩的议程和深刻的议题，为参会者提供了全面的交流平台。

此次大会不仅邀请了众多重量级嘉宾，还于2024年10月31日举办了全球食品安全审核工作坊。本次工作坊的创办深入剖析分享了全球公认的食品安全审核标准的最新趋势、最佳实践和实际应用，旨在进一步提升参会者对食品安全审核工作的认识和操作能力。

工作坊设立了多个主题论坛和专题研讨会，Intertek天祥集团受邀参加此全球食品安全审核工作坊，并参与了两场重要的主题活动——“关于日常审核准备的看法和最佳实践”主题讨论，和“案例分析会议二：小组互动”环节。

在“关于日常审核准备的看法和最佳实践”主题分享中，Intertek食品部亚太区食品认证总监李德昆博士发表精彩演讲：日常审核是确保食品安全的关键环节，需要严格按照标准和程序进行，同时要不断创新和完善审核方法，以应对日益复杂的食品安全挑战。

大会上，“案例分析会议：小组互动”环节也为参会者提供了一个更为灵活和开放的交流平台。Intertek的专家与参会者进行了深入的互动讨论，针对具体的食品安全案例，分享了各自的见解和经验。这一环节不仅加深了参会者对食品安全审核工作的理解，还促进了业界之间的合作与交流。

第十八届中国国际食品安全与质量控制大会的成功举办，不仅展示了中国在食品安全领域的最新成果和先进水平，也为全球食品安全事业的未来发展指明了方向。

在全球食品安全审核工作坊的总结中，专家们一致认为，食品安全审核是一项系统而复杂的工作，需要多方面的共同努力。Intertek将继续深耕食品安全领域，推动技术创新和标准提升，为全球食品安全事业贡献更多力量，并积极携手业界伙伴共同促进产业高质量发展。

Intertek天祥集团食品服务深耕国内市场数十年，拥有海内外数万家食品、餐饮相关机构服务经验，提供从农田到餐桌的一站式解决方案，曾为2008年北京奥运会、上海世博会和首届进博会提供食品安全保障服务，是深受政府、机构和企业信赖的质量安全合作伙伴。

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