加拿大新鲜果蔬食品安全新规正式生效

2020年1月15日，加拿大食品安全法（SFCR）关于进出口或跨省贸易新鲜水果或蔬菜（FFV）的有关要求正式实施。

SFCR中关于FFV贸易企业的要求主要包括：

1.必须采取预防控制措施以有效应对食品安全危害（如食品受到微生物污染），并防止受污染和不合格的食品流入市场；

2.制定书面预防控制计划，记录食品风险以及如何控制相应风险；

3.建立可追溯性文件要求，以实现对食品在供应链中向前和向后的追溯。

目前，对于不在零售层面包装的预包装FFV的批号标识新规也已生效，但相关企业仍可在2021年1月15日前使用现存包装。

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