巴西拟修订食用植物油质量和卫生标准

2023年8月23日，巴西国家卫生监督局（ANVISA）发布1197号公共咨询文件，拟修订食用植物油质量和卫生标准(即RDC第481号决议)。修订的主要内容包括：

• 修订初榨植物油和改性植物油等定义，如初榨植物油指完全通过温度受控的机械压榨过程获得的植物油，该过程不会改变油的性质，后续还可以采取洗涤、倾析、离心和过滤等进一步处理

• 明确复合食用植物油的定义和产品范围，即含有2种或2种以上不同植物来源油脂的产品，但含有仅作为调味或风味物质的多种油脂的产品不属于复合植物油；

• 补充规定改性植物油的保质期为24个月；

• 规定氢化植物油的标签名称必须标注“氢化”字样等。

该修订意见反馈期截至2023年9月14日。

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