澳大利亚启动商用制冰机水效率监管咨询

2025年6月，澳大利亚政府正就商用制冰机水效率改进方案公开征求意见，这是继今年3月实施最低能效标准后的又一重要监管举措。

澳新地区餐饮业和食品零售业的快速扩张，导致商用制冰机的电力消耗正持续增长。据统计，澳大利亚商用制冰机年耗电量约380吉瓦时，超过全国家用干衣机的总耗电量。今年3月，《温室气体和能源最低标准商用制冰机条例2025》正式生效，标志着澳大利亚对商用制冰机能效监管进入新阶段。在此基础上，政府现将目光转向水资源效率管理。

一、监管方案与框架

此次咨询涵盖监管和非监管两种路径。政府配套的监管影响分析报告详细评估了各项政策选项的成本效益。关键特点：

1.利用现有MEPS框架，允许自愿申报商用制冰机饮用水和冷凝器用水消耗量。

2.未来水效率监管将依据《水效率标签与标准法》(WELS法案)实施。

3.可能包括强制性水效率信息披露或最低水效率标准。

二、节水潜力与经济效益

WELS计划自2005年实施以来成效显著，预计到2030年将为澳大利亚家庭节省超过20亿澳元，平均每户每年节省175澳元。其中65%的节省来自热水系统减少的电费和燃气费，35%来自水费降低。

商用制冰机纳入水效率监管后，有望在商业领域复制这一成功模式，为企业带来可观的运营成本节约。

三、行业响应与挑战

业界面临的主要挑战是能效信息获取困难，产品间比较复杂，而运营成本通常占设备全生命周期成本的三分之二以上。水效率标准的引入将有助于解决这一市场失灵问题。当前市场趋势显示，新型制冰机在保持产冰量的同时已开始注重水资源节约，主要品牌如Hoshizaki、Scotsman等都在推出更节水的产品线。

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