南椎体共同市场就接触食品的染色剂采纳新的安全规定
信息来源：技术壁垒资源网 发布日期：2010-07-14 阅读：396次
南椎体共同市场（MERCOSU）（包括阿根廷、巴西、巴拉圭和乌拉圭）日前发布了一系列最终技术条例，条例规定了用于进口到南椎体共同市场成员国的食品中的染色剂的新的安全要求。这些条例最迟将在2010年12月15日由成员国转换成本国法律。
条例规定了以下接触食品的染色剂的最大浓度限值：
有机染色剂中的非磺化芳香胺：溶解在盐酸中的初级非磺化芳香胺（以苯胺为例）的限值为染色剂总重量的500ppm。对二氨基联苯、β-萘胺和4-氨基联苯的限值为10ppm。
有机染色剂中的磺化芳香胺：以氨基苯磺酸来表示的磺化芳香胺的限制为染色剂总重量中的500ppm。
重金属和有毒物质：条例规定了以下重金属和有毒物质的最大浓度限值，其中锑为0.05%，砷为0.005%，钡为0.01%，镉为0.01%，铬为0.10%，铅为0.01%，汞为0.005%，硒为0.01%，锌为0.20%。
炭黑色素：条例规定的以下炭黑色素的浓度限值为可提炼的甲苯为0.01%，可提炼的环己胺为每公分单元中的含量为386 nm＜0.02 AU或每五公分单元中的含量＜0.1 AU，苯并芘为0.25 mg/kg，聚合物中的炭黑浓度为2.5%。
此外，条例还规定了以下与食品接触的染色剂中的一些成分的最大特殊迁移水平：锑为0.04 mg/kg，砷为0.01 mg/kg，钡为1 mg/kg，硼为0.5 mg/kg，镉为0.005 mg/kg，铜为5 mg/kg，铬为0.05 mg/kg，氟化物为0.5 mg/kg，铅为0.01 mg/kg，汞为0.005 mg/kg，银为0.05 mg/kg，锡为1.2 mg/kg，锌为25 mg/kg。
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