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世界贸易组织

G/TBT/N/UGA/1038
2019-03-07

技术性贸易壁垒

通报

以下通报根据TBT协定第10.6条分发

1.	通报成员：乌干达
2.	负责机构：乌干达标准局
3.	通报依据的条款：[X] 2.9.2,[ ] 2.10.1,[ ] 5.6.2,[ ] 5.7.1 通报依据的条款其他：
4.	覆盖的产品：香肠和类似产品，肉类，内脏或血液; 基于这些产品的食品制剂（HS 1601）。肉类和肉类产品（ICS 67.120.10）。 ICS：[{"uid":"67.120.10"}] HS：[{"uid":"1601"}]
5.	通报标题： DUS DEAS 954：2019，肉香肠－规范，第1版页数：17 使用语言：英语链接网址：
6.	内容简述：本乌干达标准草案规定了供人类消费的牛肉、羔羊肉/羊肉、山羊肉、骆驼肉、猪肉和家禽制成的香肠要求及取样和测试方法。
7.	目的和理由：消费者信息、标签;防止欺诈行为和消费者保护;保护人类健康安全;质量要求;协调;减少贸易壁垒和促进贸易。
8.	相关文件： 1. AOAC 2011.04，原料和加工肉中的蛋白质 - 自动染料结合法 2. CAC / GL 50，关于取样的一般准则 3. EAS 38，预包装食品的标签 - 规范 4. EAS 39，食品和饮料制造业的卫生 - 操作规范 5. Codex Stan 192，食品添加剂通用标准 6. EAS 12，饮用水 - 规格 7. CD / U / 737/2012，生产包装肉类产品（加工或制造）的卫生要求 8. CAC / RCP 58-2005，肉类卫生操作规范 9. Codex Stan 193，食品和饲料中污染物和毒素的通用标准 10. ISO 936，肉和肉制品 - 总灰分的测定 11. ISO 5961，水质 - 用原子吸收光谱法测定镉 12. ISO 6633，水果，蔬菜及其衍生产品中铅含量的测定无焰原子吸收光谱法 13. ISO 6637，水果，蔬菜及其衍生产品。汞含量的测定。无焰原子吸收法 14. ISO 1442，肉和肉制品 - 水分含量的测定（参考方法） 15. ISO 1443，肉和肉制品 - 总脂肪含量的测定 16. ISO 4833，食品和动物饲料的微生物学 - 微生物计数的水平方法 - 第2部分：30°C时的菌落计数技术 17. ISO 10272-1，食物链的微生物学 - 用于检测和计数弯曲杆菌属的水平方法。 - 第1部分：检测方法 18. ISO 4833-1，食物链的微生物学 - 微生物计数的水平方法 - 第1部分：通过倾注板技术在30摄氏度下的菌落计数 19. ISO 16050，食品 - 黄曲霉毒素B1的测定，以及谷物，坚果和衍生产品中黄曲霉毒素B1，B2，G1和G2的总含量 - 高效液相色谱法 20. ISO 17604，食物链的微生物学 - 用于微生物分析的胴体取样 21. ISO 6579，食品和动物饲料的微生物学 - 检测沙门氏菌的水平方法。 22. ISO 6888-1，食品和动物饲料的微生物学 - 凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他物种）计数的水平方法 - 第1部分：使用贝尔德-帕克琼脂培养基的技术 23. ISO 7251，食品和动物饲料的微生物学 - 推定大肠杆菌的检测和计数的水平方法 - 最可能的数字技术 24. ISO 7937，食品和动物饲料的微生物学 - 产气荚膜梭菌计数的水平方法 - 菌落计数技术 25. ISO 11290，食物链的微生物学 - 检测和计数单核细胞增生李斯特氏菌和李斯特菌属的水平方法。 26. ISO 17294-2，水质 - 电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）的应用 - 第2部分：包括铀同位素在内的选定元素的测定。
9.	拟批准日期： 2020年6月拟生效日期：贸易、工业和合作部长宣布为强制标准之后
10.	意见反馈截至日期：通报之后60天
11.	文本可从以下机构得到： [ ] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):

DUS DEAS 954：2019，肉香肠－规范，第1版
本乌干达标准草案规定了供人类消费的牛肉、羔羊肉/羊肉、山羊肉、骆驼肉、猪肉和家禽制成的香肠要求及取样和测试方法。

通报原文：[{"filename":"UGA1038.docx","fileurl":"/uploadtbtsps/tbt/20190307/UGA1038.docx"}]

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