关于卫生部长有意发布允许对酸奶和开菲尔酸乳酒进行维生素D强化并扩大乳制品相关豁免包装正面营养标签要求资格上市许可的意向通知

拟议的针对性法规修订将允许对乳制品制成的酸奶和开菲尔酸乳酒进行维生素D强化，并制定较低的钙摄入量限值，扩大乳制品相关豁免包装正面（FOP）营养标签要求的资格。此举将通过根据《食品与药品法案》第30.3条的授权，以上市许可形式的部级法规实现。

加拿大卫生部将为维生素D强化食品制定新选择，允许在酸奶和开菲尔酸乳酒（一种类似于稀酸奶的发酵乳饮料）中添加维生素D，添加量如下：酸奶5微克/100克；可饮用酸奶5.2微克/100毫升；开菲尔酸乳酒2.7微克/100毫升。这些数量以每100克或100毫升的维生素D总量为基础。

2022年7月，食物及药物法规（FDR）进行了修订，对含有规定限值或以上的、存在公众健康担忧的营养物质（饱和脂肪、糖及／或钠）的大部分预包装产品的包装正面营养标志标签做出了要求。为减轻营养标志标签可能会对钙摄入量产生负面影响的担忧，该法规包括对乳制品、酪乳和开菲尔酸乳酒制成的奶酪或酸奶（包括可饮用酸奶）的豁免。要获得豁免资格，产品中的钙含量必须≥每日钙摄入量（DV）的10%或15%，具体取决于参考值。加拿大卫生部打算执行较低的钙摄入量限值，即每日钙含量的5%（不论参考量），以扩大现有的豁免资格。豁免和限值将继续适用于乳制品、酪乳和开菲尔酸乳酒制成的奶酪或酸奶（包括饮用酸奶）。