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世界贸易组织
G/SPS/N/CAN/84
2000-04-28
卫生及植物卫生措施委员会
通  报
1
1. 通报成员：加拿大
2. 负责机构： 卫生部
3. 覆盖的产品： 溶解酶（Lysozyme）。
4. 可能受影响的地区或国家：
[ ] 所有贸易伙伴 [ ] 特定地区或国家
5. 通报标题：

拟定中的对食品及药品法令的修订（1122- 溶解酶）（1204-1206页）。


页数：    使用语言：    链接网址：
6. 内容简述：加拿大卫生部已收到一份提议，为一种由蛋清中获取的新酶，溶解酶在产品生产方法和长成熟期奶酪中的应用提供条件而提议修订食品及药品法规。应用溶解酶将防止由于梭菌属菌种、尤其是tyrobutyricum梭菌属的存在而导致的乳酸发酵产生的气体构造。这种气体构造产生令人不快的质感上的影响，不可接受的口感和气并可引起奶酪片的破碎。 广泛的研究已经肯定了在奶酪生产中使用来自蛋清的溶解酶的安全性。此外，数据已经证明溶解酶在奶酪生产中有效地防止了气体构造的产生并赋予奶酪更好的品质。 目前，在食品及药品法规的第16部分下的食品添加表中没有针对该特定酶的规定。因此，对该法规的修订计划为在奶酷产品中以与良好的生产工艺相适应的应用水平上使用来自蛋清的溶解酶。
7. 目的和理由：
[X] 食品安全 [ ] 动物健康 [ ] 植物保护 [ ] 保护国家免受有害生物的其它危害 [ ] 保护人类免受动/植物有害生物的危害
保护国家免受有害生物的其它危害：2000年4有15日加舀大公报第1部分（以英语及法语提供）
8. 是否有相关国际标准？如有，指出标准：
[ ] 食品法典委员会(例如：食品法典委员会标准或相关文件的名称或序号)

[ ] 世界动物卫生组织(OIE)(例如：陆生或水生动物卫生法典，章节号)

[ ] 国际植物保护公约(例如：ISPM N°)

[X] 无
该法规草案是否符合相关国际标准： [ ] 是 [ ] 否
9. 可提供的相关文件及文件语种： 2000年4有15日加拿大公报第1部分（以英语及法语提供）
10. 拟批准日期： 未定
拟公布日期：
11. 拟生效日期：
[ ] 公布日后6个月，及/或(年月日)： 未定 [ ] 贸易促进措施
12. 意见反馈截至日期：
[ ] 通报发布日起60天，及/或(年/月/日): 2000-6-29
13.
负责处理反馈意见的机构：
[ ] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
14.
文本可从以下机构得到：
[ ] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
1
加拿大卫生部已收到一份提议，为一种由蛋清中获取的新酶，溶解酶在产品生产方法和长成熟期奶酪中的应用提供条件而提议修订食品及药品法规。应用溶解酶将防止由于梭菌属菌种、尤其是tyrobutyricum梭菌属的存在而导致的乳酸发酵产生的气体构造。这种气体构造产生令人不快的质感上的影响，不可接受的口感和气并可引起奶酪片的破碎。 广泛的研究已经肯定了在奶酪生产中使用来自蛋清的溶解酶的安全性。此外，数据已经证明溶解酶在奶酪生产中有效地防止了气体构造的产生并赋予奶酪更好的品质。 目前，在食品及药品法规的第16部分下的食品添加表中没有针对该特定酶的规定。因此，对该法规的修订计划为在奶酷产品中以与良好的生产工艺相适应的应用水平上使用来自蛋清的溶解酶。
负责处理反馈意见的机构：
[ ] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
文本可从以下机构得到：
[ ] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
1
加拿大卫生部已收到一份提议，为一种由蛋清中获取的新酶，溶解酶在产品生产方法和长成熟期奶酪中的应用提供条件而提议修订食品及药品法规。应用溶解酶将防止由于梭菌属菌种、尤其是tyrobutyricum梭菌属的存在而导致的乳酸发酵产生的气体构造。这种气体构造产生令人不快的质感上的影响，不可接受的口感和气并可引起奶酪片的破碎。 广泛的研究已经肯定了在奶酪生产中使用来自蛋清的溶解酶的安全性。此外，数据已经证明溶解酶在奶酪生产中有效地防止了气体构造的产生并赋予奶酪更好的品质。 目前，在食品及药品法规的第16部分下的食品添加表中没有针对该特定酶的规定。因此，对该法规的修订计划为在奶酷产品中以与良好的生产工艺相适应的应用水平上使用来自蛋清的溶解酶。
1
1. 通报成员：加拿大
2. 负责机构： 卫生部
3. 覆盖的产品： 溶解酶（Lysozyme）。
4. 可能受影响的地区或国家：
[ ] 所有贸易伙伴 [ ] 特定地区或国家
5. 通报标题：

拟定中的对食品及药品法令的修订（1122- 溶解酶）（1204-1206页）。


页数：    使用语言：    链接网址：
6. 内容简述：加拿大卫生部已收到一份提议，为一种由蛋清中获取的新酶，溶解酶在产品生产方法和长成熟期奶酪中的应用提供条件而提议修订食品及药品法规。应用溶解酶将防止由于梭菌属菌种、尤其是tyrobutyricum梭菌属的存在而导致的乳酸发酵产生的气体构造。这种气体构造产生令人不快的质感上的影响，不可接受的口感和气并可引起奶酪片的破碎。 广泛的研究已经肯定了在奶酪生产中使用来自蛋清的溶解酶的安全性。此外，数据已经证明溶解酶在奶酪生产中有效地防止了气体构造的产生并赋予奶酪更好的品质。 目前，在食品及药品法规的第16部分下的食品添加表中没有针对该特定酶的规定。因此，对该法规的修订计划为在奶酷产品中以与良好的生产工艺相适应的应用水平上使用来自蛋清的溶解酶。
7. 目的和理由：
[X] 食品安全 [ ] 动物健康 [ ] 植物保护 [ ] 保护国家免受有害生物的其它危害 [ ] 保护人类免受动/植物有害生物的危害
保护国家免受有害生物的其它危害：2000年4有15日加舀大公报第1部分（以英语及法语提供）
8. 紧急事件的性质及采取紧急措施的理由：
9. 是否有相关国际标准？如有，指出标准：
[ ] 食品法典委员会(例如：食品法典委员会标准或相关文件的名称或序号)

[ ] 世界动物卫生组织(OIE)(例如：陆生或水生动物卫生法典，章节号)

[ ] 国际植物保护公约(例如：ISPM N°)

[X] 无
该法规草案是否符合相关国际标准： [ ] 是 [ ] 否
10. 可提供的相关文件及文件语种： 2000年4有15日加拿大公报第1部分（以英语及法语提供）
11. 拟批准日期： 未定
拟公布日期：
12. 拟生效日期：
[ ] 公布日后6个月，及/或(年月日)： 未定 [ ] 贸易促进措施
13. 意见反馈截至日期：
[ ] 通报发布日起60天，及/或(年/月/日): 2000-6-29
14.
负责处理反馈意见的机构：
[ ] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
15.
文本可从以下机构得到：
[ ] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
1
应加拿大代表团的要求， 发送2000-04-28如下信息：
通报标题：拟定中的对食品及药品法令的修订（1122- 溶解酶）（1204-1206页）。
内容简述：
加拿大卫生部已收到一份提议，为一种由蛋清中获取的新酶，溶解酶在产品生产方法和长成熟期奶酪中的应用提供条件而提议修订食品及药品法规。应用溶解酶将防止由于梭菌属菌种、尤其是tyrobutyricum梭菌属的存在而导致的乳酸发酵产生的气体构造。这种气体构造产生令人不快的质感上的影响，不可接受的口感和气并可引起奶酪片的破碎。 广泛的研究已经肯定了在奶酪生产中使用来自蛋清的溶解酶的安全性。此外，数据已经证明溶解酶在奶酪生产中有效地防止了气体构造的产生并赋予奶酪更好的品质。 目前，在食品及药品法规的第16部分下的食品添加表中没有针对该特定酶的规定。因此，对该法规的修订计划为在奶酷产品中以与良好的生产工艺相适应的应用水平上使用来自蛋清的溶解酶。
该补遗通报涉及：
评议期：（如补遗通知增加了以前通报措施涉及的产品及或可能受影响的成员范围， 则应提供一个新的接收评议截止日期，通常至少为60天。 其它情况，如延长原定的最终评议期，则可以更改补遗通报内的评议期。）
负责处理反馈意见的机构：
[ ] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
文本可从以下机构得到：
[ ] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
1
应加拿大代表团的要求， 发送2000-04-28如下信息：
加拿大卫生部已收到一份提议，为一种由蛋清中获取的新酶，溶解酶在产品生产方法和长成熟期奶酪中的应用提供条件而提议修订食品及药品法规。应用溶解酶将防止由于梭菌属菌种、尤其是tyrobutyricum梭菌属的存在而导致的乳酸发酵产生的气体构造。这种气体构造产生令人不快的质感上的影响，不可接受的口感和气并可引起奶酪片的破碎。 广泛的研究已经肯定了在奶酪生产中使用来自蛋清的溶解酶的安全性。此外，数据已经证明溶解酶在奶酪生产中有效地防止了气体构造的产生并赋予奶酪更好的品质。 目前，在食品及药品法规的第16部分下的食品添加表中没有针对该特定酶的规定。因此，对该法规的修订计划为在奶酷产品中以与良好的生产工艺相适应的应用水平上使用来自蛋清的溶解酶。
文本可从以下机构得到：
[ ] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):

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