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世界贸易组织

G/TBT/N/USA/925
2014-10-02

技术性贸易壁垒

通报

以下通报根据TBT协定第10.6条分发

1.	通报成员：美国
2.	负责机构：农业部（USDA）农产品营销局（AMS）[939]
3.	通报依据的条款：[ ] 2.9.2,[ ] 2.10.1,[ ] 5.6.2,[ ] 5.7.1 通报依据的条款其他：
4.	覆盖的产品：食用牛胴体-肉、肉制品及其他动物产品 ICS：[] HS：[]
5.	通报标题：关于食用牛胴体等级的美国标准页数：2页使用语言：英语链接网址：
6.	内容简述：农业部（USDA）农产品营销局（AMS）征求修改关于食用牛胴体等级的美国标准的公众评议意见。USDA征求涉及，但不限于牛肉产量等级标准和胴体成熟度的评议意见。目前的标准没有充分反映自1965年首次采用精肉率或产量等级标准以来已经发生的牛群遗传性和生产的变化。1997年，改变了成熟度要求，以提高均匀性和一致性。自那时起，研究表明，即使可能存在“B”及以上的骨骼成熟特性，为了分级的目的，基于齿列，年龄小于30个月的喂养阉牛和小母牛的胴体应当分类为“A”成熟度。行业和其他团体已经与AMS讨论修改食用牛胴体等级标准的可能性。
7.	目的和理由：建立牛肉质量属性的统一系统，为帮助消费者做出购买决定，以及买方和卖方制定统一的销售条款提供信息。
8.	相关文件： 2014年8月15日的联邦纪事（FR）第79卷第48112页；联邦法规法典（CFR）第7编第36部分。
9.	拟批准日期：待定拟生效日期：
10.	意见反馈截至日期：
11.	文本可从以下机构得到： [ ] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):

关于食用牛胴体等级的美国标准
农业部（USDA）农产品营销局（AMS）征求修改关于食用牛胴体等级的美国标准的公众评议意见。USDA征求涉及，但不限于牛肉产量等级标准和胴体成熟度的评议意见。目前的标准没有充分反映自1965年首次采用精肉率或产量等级标准以来已经发生的牛群遗传性和生产的变化。1997年，改变了成熟度要求，以提高均匀性和一致性。自那时起，研究表明，即使可能存在“B”及以上的骨骼成熟特性，为了分级的目的，基于齿列，年龄小于30个月的喂养阉牛和小母牛的胴体应当分类为“A”成熟度。行业和其他团体已经与AMS讨论修改食用牛胴体等级标准的可能性。

通报原文：[{"filename":"USA925.doc","fileurl":"/uploadtbtsps/tbt/20141002/USA925.doc"}]

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