2024年12月，由中国食品工业协会主办的全国食品工业科技进步大会在北京隆重召开，并颁发了2023年度中国食品工业协会科学技术奖。深圳检测院主持完成的“营养指标检测关键技术与多维数据库构建及应用”项目荣获三等奖！

“中国食品工业协会科学技术奖”是中国食品工业科技领域权威奖项，2003年经科技部批准设立，旨在奖励食品行业中在技术创新、科技进步等方面做出突出贡献的组织或单位，代表我国食品行业至高荣誉之一。

该项目通过深入研究营养指标精准检测技术，成功研发出针对植物性食品功效成分的4个高通量检测技术，并据此制定了4项国家标准及29项作业指导书，有效突破现有技术瓶颈，实现营养价值的精准量化，为新型营养素产业的稳健前行注入强劲动力。

构建集多指标、多产地的食材营养成分数据库与营养健康共享平台：紧密围绕国民营养计划和居民日益增长的营养需求，进行26项营养成分检测，建立8.49万条涵盖不同产地、多种食材的营养成分数据库，搭建营养健康数据网站及微信平台，提供一站式全免费的营养成分含量查询、个性化配餐食谱推荐、营养与健康科普知识查阅等在线检索服务。

创建地理标志产品真实性鉴别数据库：挖掘地标产品特征因子，对特征指标深入分析，构建基于氨基酸、有机酸、多元醇等关键特征因子的食醋、大米、白酒的真实性数据库，提高地理标志产品鉴别的客观性和准确性，为保护地理标志产品提供科学、标准化的技术手段。

该项目成果将为监管部门、食品行业及检测机构提供数据和技术支撑，实现科学研究与社会实践的有效结合，开创科研成果与产业实践深度融合的双赢局面，更是对深圳检测院创新能力及长期以来坚持“科技兴检”战略的最好诠释。

接下来，深圳检测院将持续发挥综合技术优势，聚焦产业、科技发展需求，深化产学研用结合，坚定不移推进“科技兴院”战略措施，以创新推动新质生产力加速发展。（食品检测事业部  杨华瑞）