新法规定,如果蜂蜜含有除“由蜜蜂采集的花蜜产生的天然食品”外的其它物质,将被认定为是掺假或标签错误的产品。违反规定的制造商、加工商等将被命令禁止销售该产品;针对屡犯者,其每次违规将会被处以500美元的罚款。
由于外国蜂蜜的大量涌入,几年前美国养蜂业者就开始敦促美国食品药品管理局对蜂蜜制订美国统一标准,但目前仍未有进展。随着佛罗里达州法规的实施,该州成为了美国第一个发布官方蜂蜜的州。
佛州的此项立法很可能会对美国其他州,乃至联邦立法活动产生一定的示范效应,据佛罗里达蜂蜜技术委员会主席南希·坚特里表示,目前有28个州也正在考虑进行类似的立法。