欧盟修改食品内污染物最大限量的法规

        2008年3月18日，欧盟委员会发布了修改对食品内某些污染物制定最大限量的第(EC)1881/2006号法规”(欧委会SANCO-1522-2007- Rev.4,号文，共9页)的草案。
        该草案拟修改有关蘑菇及某些鱼类体内铅、镉及汞的当前规定。

　蘑菇: 取消当前"野生"与"培植"蘑菇的划分。建议按以下种类设定重金属最大标准:

　镉:

        双孢蘑菇Agaricus bisporus                         0.20 mg/kg

        平菇Pleurotus ostreatus                        　 0.20 mg/kg

        Lentinula edoodes                        　           0.20 mg/kg

        其它真菌                                                                                                                 1.0 mg/kg

　铅:

        双孢蘑菇Agaricus bisporus                        0.30 mg/kg

        平菇Pleurotus ostreatus                        　0.30 mg/kg

        Lentinula edoodes                        　          0.30 mg/kg

　鱼: 镉与汞的最大标准拟定如下:

        镉:

        鲭Scomber spp.                        　                                 0.10 mg/kg

        黑鮪Auxis spp.                        　                                 0.20 mg/kg

        凤尾鱼Engraulis spp.                                                 0.30 mg/kg

        汞:

        羽鼬鳚Genypterus blacodes                        1.0 mg/kg

        岬羽鼬Genypterus capensis                        1.0 mg/kg