近日,意大利告知欧盟委员会其计划通过notifiaction 98/34/ec流程对与食品接触的不锈钢材料采纳新的技术
法规草案。欧盟委员会和其他成员国有三个月时间审查通知内容。
2015年4月22日,欧盟委员会公布NO.2015/213/公告公布意大利拟采纳的提案,以修订1973年3月21日卫生部关于与食品接触的不锈钢材料的法令。该提案将代替1973年3月21日卫生部颁布的关于与食品接触的不锈钢材料法令的第37项条款,包括:
总迁移量检测方法
铬、镍和锰特定迁移检测方法
室温下可能长期接触的条件
高温或室温下短期重复性使用的条件
高温或室温下短期重复性使用烹饪及就餐切割工具的条件
高温或室温下短期重复性使用且与水接触的条件
提案中三价铬、镍和锰特定迁移限值
下表总结了提案相关要点。
序号 | 参数 | 备注 |
1 | 总迁移量 | 定义方法 |
2 | 室温下长期接触的物品 | 3%乙酸在40℃,10天 |
3 | 高温或室温下短期重复性使用的物品 | 3%乙酸在100℃,30分钟 |
4 | 高温或室温下短期重复性使用的烹饪和就餐切割工具 | 3%乙酸在70℃,30分钟 |
5 | 高温或室温下短期重复性性使用物品 | 蒸馏水在100℃,30分钟 |
6 | 特定迁移 | 三价铬、镍和锰限制值为≦0.1ppm |