据欧盟网站消息,3月24日欧盟委员会发布(EU)2016/441号,修订(EC)No1333/2008号法规附录II,批准甜菊糖苷作为甜味剂用于芥末。
甜菊糖苷是一种无热量甜味剂,用于芥末可替代蔗糖,因此可延长芥末的货架期,增加微生物稳定性,还可为产品增加风味。
欧盟委员会认为,芥末中添加甜菊糖苷不会对人体健康构成影响,因此批准其作为芥末添加剂,将限量定为120mg/kg。
新条例自发布后第20天起生效。
更多详情参见:http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?qid=1458822390594&uri=OJ:JOL_2016_078_R_0007