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印度发布2016鱼及鱼制品垂直标准草案

信息来源:食品伙伴网    发布日期:2016-10-14    阅读:2618次
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  2016年10月10日,印度发布G/SPS/N/IND/161通报,发布食品安全和标准(食品标准和食品添加剂)修订草案:2016鱼及鱼制品垂直标准草案,评议期至2016年12月9日。部分修订内容如下:
  食品安全与标准中,2.6条,鱼及鱼制品产品,子条例2.6.1-(A)条款1被替换如下:(1)冻虾是指粗冷冻产品或者部分或者全部烹熟的剥皮、或未剥皮的虾。(2)冷冻工艺应用合适的设备,迅速超过最大结晶温度。冷冻工艺必须使产品温度达到-18℃或者热稳定加工后中心温度低于此。

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