韩国发布《食品法典》部分修改单，修改泡菜等6种产品的产气荚膜梭菌限量

2020年12月28日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布了第2020-128号告示，修改《食品法典》的部分内容，其主要内容如下：

（1）将泡菜、腌制食品、糖腌食品、罐头类、食醋、复合调味食品、咖喱的产气荚膜梭菌的限量从“≤100/g（灭菌产品为阴性）”修改为“n=5, c=2, m=100, M=1,000（灭菌产品为n=5, c=0, m=0/25g）”；

（2）修改咖啡中的微生物限量；

（3）将鱼油中的砷限量修改为无机砷的限量；

（4）修改食品原料列表；

（5）新设定及修改敌草快等27种农药的残留限量标准；

（6）新设定及修改甲基三嗪酮等4种兽药的残留限量标准；

（7）修改一般试验方法。

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