欧盟发布确定存在包括纳米颗粒在内的小颗粒的受监管食品和饲料产品应用技术要求指南

2021年8月3日，欧洲食品安全局（EFSA）发布了《确定存在包括纳米颗粒在内的小颗粒的受监管食品和饲料产品应用技术要求指南》。

根据欧盟委员会的授权，欧洲食品安全局制定了技术要求指南，定义了评估小颗粒存在的标准，并规定了受监管的食品和饲料产品领域（例如新型食品、食品/饲料添加剂、食品接触材料和农药）应用的信息要求。这些要求适用于需要在传统材料中进行纳米级特定评估的颗粒，这些颗粒不符合新型食品法规(EU) 2015/2283中规定的工程纳米材料的定义。

该指南概述了分为三个部分的评估标准，以确认常规风险评估是否应辅以纳米特定考虑。第一组将溶解度和溶解速率作为评估消费者是否会接触颗粒的关键物理化学特性。第二组建立了评估传统材料是否包含一小部分或由小颗粒组成的信息要求及其特征。第三组描述了为现有安全研究提供的信息，以证明小颗粒（包括纳米级颗粒）的分数已得到适当评估。

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