台湾地区修正《食品中霉菌毒素检验方法－橘霉素之检验》

2021年11月5日，台湾卫福部食药署发布卫授食字第1101902604号公告，修正《食品中霉菌毒素检验方法－橘霉素之检验》，并自2022年1月1日生效。 其修正要点如下：

一、修正英文名称。

二、“适用范围”扩增使用红麴原料制成之膳食补充品及红麴色素。

三、“装置”删除“水浴”，增列“分光光度计”等。

四、“试药”增列“盐酸”等。

五、“器具及材料”删除“玻璃样品瓶”及“针筒过滤器”，修正“容量瓶”及“滤纸”，并增列“离心管”“玻璃纤维滤纸”及“免疫亲和性管柱”。

六、增列“试剂之调制”。

七、“标准溶液之配制”修正标准溶液浓度范围。

八、“检液之调制”新增免疫亲合管柱流程。

九、增列“红麴色素之色价测定”。

十、“监别试验及含量测定”将检体分为“红麴米及使用红麴原料制成之食品与膳食补充品”及“红麴色素”，并修正橘霉素含量之单位。

十一、附注修正检出限量为定量极限及其单位，另增列液相层析串联质谱仪之多重反应侦测模式参数及检体检出浓度超出检量线范围之注意事项。

十二、增列参考文献。

十三、增修订部分文字。

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