印度尼西亚发布两项食品技术法规

2021年11月2日，印度尼西亚食药局发布2021年第26号、27号公告，即《加工食品营养标签标示规定》和《密封包装的低酸加工食品技术法规》。

《加工食品营养标签标示规定》主要内容包括术语和定义、加工食品营养标签通用要素和标示要求、各类营养素含量计算和表示方法、营养声称的使用条件、部分产品（如乳制品、酒精饮料、特殊食品等）的特殊标示规定和营养素（如胆固醇）含量限制要求等。

《密封包装的低酸加工食品技术法规》主要内容包括产品定义（pH大于4.6且水分活度大于0.85的密封包装加工食品）、杀菌工艺要求、微生物卫生标准、生产商/进口商的卫生注册要求、官方验证和监管等。

上述两个法规自印尼官方公报发布之日起生效。

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