法国拟修订小麦粉红色标签标准

2022年3月22日，法国农业和食品部发布咨询文件，拟修订小麦粉红色标签标准。主要内容为：

（1）面粉的技术指标。蛋白质含量等6个指标要求；

（2）面粉制造过程各指标要求。小麦种植、收获和储存、工厂接收、碾磨前准备、研磨、面粉贴标签、储存面粉、面粉销售；

（3）各种面粉质量品质要素；

（4）可追溯性要求；

（5）认证检查要点等。

该咨询文件意见反馈期为两个月。

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