美国FDA发布2020年食品中农药残留监测计划报告

2022年8月10日，美国食品药品监督管理局（FDA）发布2020年农药残留监测计划报告，总结了该计划在2020年对人类和动物食品的监测结果。

从2019年10月1日到2020年9月30日，FDA在其监管监测计划中对2078份人类食品样本（316份国内样本和1762份进口样本）进行了约750种不同农药和选定工业化合物的测试。该机构的工作人员从35个州收集了国内人类食品样本，并从79个国家/经济体进口了人类食品样本。调查结果显示，美国FDA测定的美国食品供应中的农药残留水平总体上符合美国环境保护署（EPA）的农药容许量。

2020年，FDA发现96.8%的国产和88.4%的进口人类食品符合联邦标准，即EPA规定的农药容许量。40.8%的国产样品和48.4%的进口样品未检出农药残留。在人类食品类商品中，进口样品的违规率较高。较高的违规率证实了抽样设计在针对更可能含有违规农药残留的进口商品方面的有效性。

FDA还分析了102份动物食品样品（40份国内样品和62份进口样品）中的杀虫剂。该机构发现，100%的国内和96.8%的进口动物食品样品符合联邦标准。30.0%的国产动物性食品和48.4%的进口动物性食品未检出农药残留。

2020年的结果与过去几年类似。然而，新冠肺炎疫情在以下方面影响了FDA 2020年报告的样本收集和分析: 与2019年相比，2020年收集的人类食物样本减少约50%，动物食物样本减少约70%；相对于国内样本，2020年收集的进口样本比往年多。

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