欧亚经济联盟修订《禽肉及其制品安全》技术法规

2023年3月1日，欧亚经济联盟常设管理机构欧亚经济委员会理事会发布N.23决议，对《禽肉及其制品安全》技术法规进行修订，修订内容如下：

1) 制订3岁以下婴幼儿禽肉香肠制品中硝酸盐的含量要求：≤30mg/kg；

2) 修订硝酰佐胺(亚硝基二甲胺和亚硝基二乙胺之和)在禽肉罐头、半成品、巴氏灭菌香肠等产品中的限量值要求：由≤0.002mg/kg修订为不得检出（＜0.001mg/kg）。

该法规修正案将于2023年3月31日生效。

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