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欧盟拟制修订普鲁兰酶的使用规定

信息来源:TSC技术性贸易措施资讯网    发布日期:2024-08-05    阅读:1829次
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2024年7月31日,欧洲食品安全局(EFSA)发布2024.8947号文件,拟制修订普鲁兰酶的使用规定,具体使用要求如下表。该文件将于欧盟官方公报正式发布之日起生效。

添加剂名称

食品种类

原最大使用量(mg/kg)

拟修订最大使用量(mg/kg)

普鲁兰酶

面粉

/

0.1

淀粉浆

79

0.3

以植物为基础牛奶、生产烘焙产品以外的谷物

/

0.3

咖啡替代品、非葡萄酒醋的生产

/

0.3

蒸馏酒

/

11.7

更多详情参见:https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2024.8947

转载链接:http://www.tbt.org.cn/warningDetail.html?id=kFmZB6IUXIwAHXnV429F34rcUw64XGp0kuhXeDb

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