2007年8月2至3日，美国卫生与人类服务部代表团一行10人来到广东湛江对广东出口水产品安全卫生管理情况进行参观和考察。此次考察是近年来美方对我出口食品农产品官方考察级别最高的一次。考察结束后，美方对广东的出口水产品安全卫生管理情况给予了很高的评价。
广东是全国最大的养殖水产品加工和出口地区。今年上半年，经广东局（不包括深圳、珠海）检验检疫出口的水产品（不包括食用活水生动物）10090批、156361吨、60528万美元，同比增长17%、6%、5%，其中出口烤鳗10072吨、虾45376吨、罗非鱼55959吨。美国是广东水产品主要的出口国家，约占广东全部水产品出口量的1/3。
作为我国对美出口养殖水产品最多的地区，广东近年来建立了较为完善的出口水产品安全卫生管理体系。尤其是湛江地区，出口水产品产业链迅猛发展，去年出口养殖水产品突破10万吨，产品质量保持稳定。
美国卫生部代表团对广东湛江出口水产品安全卫生管理体系，包括原料育苗、养殖、加工、检测、出口前监装、出证、电子监管等方面进行了考察，并参观了湛江检验检疫局电子监管视频中心、检验检疫出证现场、湛江局食品检测实验室、国联水产开发有限公司、南三对虾养殖基地等。
广东出入境检验检疫局局长仲德昌向美方介绍了中国的食品安全情况，一是中国是高度重视商品质量国家，是高度负责任国家，专门成立检验检疫机构负责出入境商品的管理，二是建立法律法规标准体系保障进出口商品的质量，三是对出口商品实施严格的检验检疫把关。
考察结束后后，美方对考察情况作了反馈，认为通过此次考察，较好地了解了中国出口水产品从原料生产到产品加工全过程的安全卫生管理情况，认为广东已建立了较为完善的出口水产品安全卫生管理体系。
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