美国更新肉类等生产中所用安全、合适成分指令

信息来源：食品伙伴网发布日期：2016-11-16 阅读：1710次

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　　2016年11月14日，美国FSIS更新《肉类、禽类、蛋品生产中所用安全、合适成分》指令（编号：7120.1，第38次修正）。该指令向检验项目人员（IPP）提供了肉类、禽类、蛋品生产中可用的相关物质更新列表。指令也列出了认可的在线重新处理（OLR）、离线重新处理（OFLR）抗菌剂干预系统。该指令对2016年8月25日所发布的第37次修正同一指令进行了更新、代替。相关列表物质更新摘要如下：

物质	页号	类别	更新类型
氢氧化钠	6	酸化剂／碱化剂	修订
过氧乙酸混合水溶液FCN1664	9	抗菌剂	新
过氧乙酸混合水溶液FCN1638	11	抗菌剂	新
过氧乙酸混合水溶液FCN1639、FCN1694	12	抗菌剂	新
过氧乙酸混合水溶液FCN1580	15	抗菌剂	修订
沙门氏菌噬菌体制剂GRN000603	48	抗菌剂	新
柑橘纤维GRN00599	54	混合剂	新
碳酸钠	75	杂项	新
OxpHresh 22	89	OLR抗菌剂干预系统	新
PeracetTM 2000	89／97	OLR／OFLR抗菌剂干预系统	新
PromoatTM	91／98	OLR／OFLR抗菌剂干预系统	新
SaniDateFD	91／99	OLR／OFLR抗菌剂干预系统	新
Microtox Plus	96	OFLR抗菌剂干预系统	新
Peraclean 22	90／97	OLR／OFLR抗菌剂干预系统	新

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