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欧盟食品安全署确认C14-C18烷基酰胺混合物用于食品接触材料的安全性

信息来源:希科检测    发布日期:2017-03-02    阅读:5042次
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2017年2月22日,欧盟食品安全署(EFSA)发布关于甲基支链和直链C14-C18烷基酰胺混合物的安全性评估报告,在接触非脂肪类食品时,聚烯烃产品中的甲基支链和直链C14-C18烷基酰胺混合物迁移量不得超过5mg/kg。

根据测试结果,欧盟食品安全署(EFSA)食品接触材料酶制剂、调味剂和过程助剂工作组对该混合物的物理化学特性、迁移、杂质、热稳定性以及毒理数据进行了评估,认为来自脂肪酸的甲基支链和直链C14-C18烷基酰胺混合物,当作为食品接触材料的润滑或脱模剂,用于生产接触除脂肪类的其他食品的聚烯烃产品时,只要食品中的迁移量不超过5mg/kg,就不会存在安全风险。但5mg/kg的食品迁移量不适用于N-硬脂酰胺。

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