韩国发布《食品法典》部分修改征求意见稿，拟修改胶囊及食用冰类产品的标准

2022年5月3日，韩国发布了第2022-199号公告，拟修改《食品法典》部分内容，其主要修改内容如下：

（1）明确规定了食品原料应具备的条件。

为确保食品卫生安全，明确了泡菜等食品生产时原料应具备的条件；为防止使用劣质、不卫生原料，修改了“质量和鲜度良好”的定义，增加“腐败、变质”的定义。

（2）合理修改胶囊类产品的规格。

（3）调整食用冰类产品的pH值范围，由pH（5.8~8.5）调整为pH（4.5~9.5）。

（4）为防止对标准规格应用的解释出现混淆的情况，明确了部分术语规定。

　以上意见征集时间至2022年7月4日。

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