2017年3月14日,台湾卫生福利部食品药物管理署发布《含纳米物质食品器具容器包装申请作业指引》草案,内容包括:
(1)含纳米物质食品器具容器包装申请作业指引;
(2)含纳米物质食品器具容器判定数据检核表;
(3)含纳米物质食品器具容器包装申请书。
未来相关业者如要使用纳米材质、涂层,须对照非传统供食用原料,先提出安全性评估资料,并经审查后才可使用,违规者将罚款,草案目前正在收集各界意见,但实施日程仍未定。
纳米科技应用于食品接触材料与制品,可提高或改善材料的阻隔性、耐热性等功能,然而纳米物质在包装材料中却有溶出或迁移的可能,由于目前纳米物质在食品器具、容器与包装材料中溶出或迁移的研究相当匮乏,故有进行安全性评估的必要性。该指引参考国际间食品器具容器包装安全性评估模式及相关管理法规,用以评估台湾含纳米物质的食品器具容器包装的安全性。