茶叶不用再受“稀土超标”困扰

近日，中国国家卫生和计划生育委员会在其官网发布《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）及《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）解读，其中第十条规定：取消植物性食品中稀土限量要求。

新规将于9月17日施行

解读显示，根据中国居民膳食稀土元素暴露风险评估，在代表性稀土元素镧、铈、钇的大鼠90天经口灌胃试验中，除了高剂量镧影响动物体重增重和进食量外，未发现镧、铈、钇具有明显的亚慢性毒性。

从食物中目前的稀土元素含量水平来看，除了茶叶、食用菌、藻类中的稀土元素含量相对较高外，其他各类常见食物中的稀土元素含量处于较低水平。无论是一般人群还是潜在高暴露人群（如长期饮用紧压茶的成年人、稀土矿区居民），平均每日从膳食中摄入的稀土元素均未超过镧（代表总稀土元素）临时每日允许摄入量的5%，可以认为目前稀土元素的膳食暴露量不会对健康构成潜在危害。基于中国居民膳食稀土元素暴露风险评估结果，第一届食品安全国家标准审评委员会取消了植物性食品中稀土限量要求。此外，该规定已于2017年3月17日发布，将于2017年9月17日正式施行。

限量标准撤销有利茶叶出口

这意味着困扰中国茶企26年之久的茶叶“稀土超标”问题得到了解决。据了解，稀土元素是由15个镧系元素以及与镧系性质相近的两个元素钪（Sc）和钇（Y）共17种元素组成的，其中镧、铈、钇含量较高。据文献资料报道，稀土可能具有生物吸收与富集性、脏器组织的蓄积性及免疫毒性和生殖毒性，对稀土毒性的认识由原来的“可以忽略”转变为“长期低剂量暴露毒性”。

中国农科院茶叶研究所副所长、中国茶叶学会秘书长阮建云表示，与所有其他作物一样，茶树从土壤中吸收各种元素，包括稀土元素是不可避免的。东莞市茶叶行业协会会长卢树勋指出，稀土限量标准的撤销，有利于茶叶出口。此外，稀土限量标准的撤销，并不代表轻视食品安全，也不意味着茶叶生产可以忽略稀土元素的安全性，茶叶生产和加工过程中还是要注重清洁化。