土耳其修订橄榄油和果渣油标准

2023年4月8日，土耳其农业和林业部发布2023/23号公报，修订橄榄油和果渣油标准，自发布之日实施，主要内容：

（1）修订橄榄油和橄榄果渣油的定义；标签上的味道或气味的感官特性要求仅用于初榨橄榄油；

（2）新增粗果渣油、精炼果渣油的Delta-7-豆甾烯醇含量范围为0.5%-0.7%，豆甾醇含量<1.4%，精制橄榄油和里维埃拉橄榄油（一种特定产地橄榄油）的Delta-7-豆甾烯醇含量范围在0.5%-0.8%，β-谷甾醇含量/（菜油甾醇含量+Delta-7-豆甾烯醇含量）>24等；

（3）精制橄榄油和果渣油Delta-7-豆甾烯醇含量范围在0.5%-0.8%，所有其他参数符合本公报中规定，保质期为2024年12月31日前产品可继续在市场上销售。

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