国家市场监督管理总局发布了第78号令《食品经营许可和备案管理办法》

7月12日，国家市场监督管理总局发布了第78号令《食品经营许可和备案管理办法》（以下简称“《办法》”），《办法》于2023年12月1日代替原国家食品药品监督管理总局第17号令《食品经营许可管理办法》。

为深入贯彻党中央、国务院关于深化食品经营许可改革的部署，落实新修订的《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规要求，顺应食品经营领域新发展，适应基层监管需求，解决企业相关政策困惑，进一步规范食品经营许可和备案管理工作，加强食品经营安全监督管理，落实食品安全主体责任，市场监管总局修订发布《食品经营许可和备案管理办法》（国家市场监督管理总局令第78号，以下简称《办法》）。

《办法》修订的必要性

（1）适应食品经营许可改革新形势新精神。

（2）适应食品经营行业创新高质量发展的新需要。

（3）适应地方食品经营安全监管的新需求。

在贯彻“放管服”改革精神、优化营商环境方面修订了哪些内容？

（1）明确仅销售预包装食品备案有关要求。

（2）调整有关许可事项为报告事项。

（3）简化食品经营许可程序。

（4）压缩食品经营许可办理时限。

（5）推进食品经营许可和备案信息化建设。

在统筹发展和安全，优化食品经营许可事项方面修订了哪些内容？

（1）助力新业态、新模式、新技术持续健康发展。

（2）聚焦企业反映的堵点难点问题。

（3）调整细化食品经营类别及项目。

（4）是调整食品经营主体业态标注。

（5）调整食品经营许可条件。

《办法》对相关法律责任作出哪些完善和补充？

（1）科学细化食品经营许可证变更的法律责任。

（2）设定仅销售预包装食品违法行为法律责任。

（3）强化柔性执法手段使用。

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