美国FDA向公众征求牛奶中药物残留的风险评估标准

        2015年4月29日，美国食品药品管理局（FDA）起向公众征求牛奶中药物残留的风险评估标准。FDA预期将通过此次风险评估来加强对牛奶及乳制品的监管力度。该标准预期将建立一个模型，管控牛奶中药物残留的情况，确保牛奶适合人类食用。如果奶牛被使用了非法药物治疗导致了牛奶中药物残留超标，那么该牛奶将禁止销售。目前，FDA计划建立四个模型，分别为：药物对泌乳奶牛的影响模型；在官方监管下散装牛奶出现药物残留的可能性模型；消费者饮用牛奶或食用乳制品导致药残超标的相关性模型；暴露在药物残留超标环境下人类健康受到的潜在危害模型。

        更多详情参见：http://www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm444812.htm