2016年11月17日,印度发布File No.11/03/Reg/ Fortification/2016号通报,修订《食品安全标准发》中关于“强化食品”部分,重点是对表I中强化剂的使用标准进行了修订,具体包括碘加入盐、维生素A/D加入植物油等的使用限量标准,该法规已于2016年10月17日在印度国内生效,并向WTO发布通报征求意见。具体使用限量标准见下表:
序号 | 产品名称 | 强化剂名称 | 使用量 |
1 | 盐 | 碘 | 不低于30mg/kg(生产环节);不低于15mg/kg(流通环节) |
铁 | 850-1100mg/kg | ||
2 | 植物油 | 维生素A | 最大25IU/g |
维生素D | 最大4.5IU/g | ||
3 | 乳 | 维生素A | 最大750IU/L |
维生素D | 最大550IU/L | ||
4 | 人造黄油 | 维生素A | 不低于25IU/g |
5 | Atta | 三价铁盐 | 最大20mg/kg |
叶酸 | 最大1300μg/kg | ||
维生素B12 | 最大10μg/kg | ||
锌 | 最大30mg/kg | ||
维生素A | 最大1500μg RE/kg | ||
维生素B1 | 最大3.5mg/kg | ||
维生素B2 | 最大4mg/kg | ||
烟酸 | 最大42mg/kg | ||
维生素B6 | 最大5mg/kg | ||
6 | Maida | 铁 | 最大60mg/kg(柠檬酸盐);最大20mg/kg(三价铁盐) |
叶酸 | 最大1300μg/kg | ||
维生素B12 | 最大10μg/kg | ||
锌 | 最大30mg/kg | ||
维生素A | 最大1500μg RE/kg | ||
维生素B1 | 最大3.5mg/kg | ||
维生素B2 | 最大4mg/kg | ||
烟酸 | 最大42mg/kg | ||
维生素B6 | 最大5mg/kg | ||
7 | 大米 | 铁 | 20mg/kg |
叶酸 | 1300μg/kg | ||
维生素B12 | 10μg/kg | ||
锌 | 最大30mg/kg | ||
维生素A | 最大1500μg RE/kg | ||
维生素B1 | 最大3.5mg/kg | ||
维生素B2 | 最大4mg/kg | ||
烟酸 | 最大42mg/kg | ||
维生素B6 | 最大5mg/kg |