加拿大批准源自甜叶菊的所有甜菊糖苷作为甜味剂

信息来源：食品伙伴网发布日期：2017-09-05 阅读：7558次

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2017年8月31日加拿大卫生部发布通告，更新《食品甜味剂列表》，批准源自甜叶菊的所有甜菊糖苷作为甜味剂用于一系列食品。

据了解，此前，加拿大已批准多种源自甜叶菊的甜菊糖苷，在应用时需保证总甜菊糖苷的量不低于95%。

加拿大卫生部经过风险评估后认为，甜菊糖苷用于一系列食品无安全风险，因此更新《食品甜味剂列表》，批准所有来自甜叶菊的甜菊糖苷作为甜味剂用于一系列食品。

使用范围与用量如下：

甜味剂	适用范围	限量
源自甜叶菊的甜菊糖苷	餐桌甜味剂	参照GMP
	早餐谷物、坚果涂抹酱、非标准巧克力糖果	0.035%（以甜菊糖计算）
	非标准化的饮料浓缩物、非标准化饮料、非标准混合饮料	0.02%（以甜菊糖计算）
	烘焙食品、非标准化的烘焙制品、非标准甜点混合物、非标准甜点、酸奶	0.035%（以甜菊糖计算）
	口气清新剂的产品、口香糖	0.35%（以甜菊糖计算）
	未标准化调味品	0.013%（以甜菊糖计算）
	非标准化糖果（非标准化的巧克力糖果除外）、非标准糖果酱（非标准化的巧克力糖果酱除外）	0.07%（以甜菊糖计算）
	代餐棒、补充营养棒	0.02%（以甜菊糖计算）
	非标准化零食条	0.04%（以甜菊糖计算）

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